Con el cambio de milenio, llegaron aires nuevos a nuestra ciudad. Aires traídos desde Perú. Se buscaba construir un restaurante que mostrara gran parte de la excelente comida peruana, unida con la comodidad y calidad de atención. Así fue que Don Edilberto Pérez junto con el chef Raúl Landeo y su socio Carlos Oliva, fundaron el restaurante Alto Perú, ubicado en la calle Seminario 38, el la comuna de Providencia. Con mas de 10 años de experiencia en el rubro, este lugar se ha logrado transformar en un restaurante de excelente calidad y atención, valores fundamentales desde el principio del proyecto. Incluso Alto Perú ha fue calificado, por el critico Esteban Cabezas de El Mercurio como Restaurante de Seis Tenedores. “Todo se construido de a poco, pero hoy podemos decir que somos uno de los mejores restaurantes de comida peruana que hay en Santiago”, asegura Edilberto Pérez.
Con mas de 150 metros cuadrados de restaurante, Alto Perú ofrece una gran calidad a sus clientes, tanto en comodidad como en el ambiente. La sección fumadores, se encuentra en una terraza totalmente calefaccionada con vista hacia la calle seminario.
Dentro de la carta podrás encontrar los más exóticos platos peruanos, como el Tacu tacu o el Lenguado a la macho. Los precios de los platos varían entre 5 mil y 8 mil pesos, bastante accesible, considerando la calidad de estos. No podemos olvidar una de los tragos predilectos para acompañar la comida, el pisco sour. Aquí lo encontraras en la modalidad Catedral, en una copa más grande y en el inconfundible aroma del pisco peruano. “Los dejo invitados para que vengan a nuestro restaurante y conozcan lo excelente de nuestra comida”, ofrece don Edilberto.
Recomendaciones
• Piqueo caliente 12.100
Excelente entrada, la cual trae una seria de mariscos gratinados. Especial para 4 personas, si es que buscan un segundo plato. En el caso que solo necesiten para picar, se recomienda para 2 personas.
• Ahí de Gallina 4.990
Típico plato peruano, preparado con ají, pollo y curri. Es acompañado por arroz
Contacto
2230173 |
altoperu@altoperu.cl
Con mas de 150 metros cuadrados de restaurante, Alto Perú ofrece una gran calidad a sus clientes, tanto en comodidad como en el ambiente. La sección fumadores, se encuentra en una terraza totalmente calefaccionada con vista hacia la calle seminario.
Dentro de la carta podrás encontrar los más exóticos platos peruanos, como el Tacu tacu o el Lenguado a la macho. Los precios de los platos varían entre 5 mil y 8 mil pesos, bastante accesible, considerando la calidad de estos. No podemos olvidar una de los tragos predilectos para acompañar la comida, el pisco sour. Aquí lo encontraras en la modalidad Catedral, en una copa más grande y en el inconfundible aroma del pisco peruano. “Los dejo invitados para que vengan a nuestro restaurante y conozcan lo excelente de nuestra comida”, ofrece don Edilberto.
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• Piqueo caliente 12.100
Excelente entrada, la cual trae una seria de mariscos gratinados. Especial para 4 personas, si es que buscan un segundo plato. En el caso que solo necesiten para picar, se recomienda para 2 personas.
• Ahí de Gallina 4.990
Típico plato peruano, preparado con ají, pollo y curri. Es acompañado por arroz
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