Calidad y experiencia chilena

Si buscas salir a comer y encontrar el mejor lugar de comida chilena, debes ir a donde Doña Tina. Con más de 30 años de experiencia en el rubro, este restaurante te ofrece los mejores platos de la comida tradicional chilena. La señora Agustina, dueña y fundadora de este local, se preocupa de todos los aspectos, pero le da un énfasis en la atención y el ambiente del local, la idea es hacerlos sentir como si estuvieran en su casa. Es por eso la importancia de la comodidad y la buena atención. Otro estilo de restaurante que ofrece la señora Agustina es la comida bailable, ya que los fines de semana se pueden encontrar bandas en vivo tocando en Doña Tina. La señora Agustina califica a su restaurante como “un lugar especial para celebrar con amigos o ir en familia a mantener una tradición nacional, comer hasta no poder más.”, esto último debido al tamaño de los platos del restaurante.

Platos recomonedados:

Plateada a lo pobre
Pastel de choclo

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La nueva tendencia de la Pizza

Luego de una distendida tarde junto a dos amigos, Víctor Vásquez, o más conocido como “Vitorino”, les comenta que tiene un proyecto. La idea es hacer un lugar donde se puedas ir a comer una buena pizza y tomarte una buena cervezas tal como ellos lo estaban haciendo. Sus amigos apoyaron a Vitorino y lo acompañaron en esta nueva empresa. Luego de una larga búsqueda, encontraron lo que ellos llamaron como, “el lugar perfecto”, era en avenida providencia 1321, las esquina de Manuel Montt. Esta no iba a ser como esas pizzerías comunes y corrientes, aquí ibas a poder encontrar la variedad, su nombre sería Voraz Pizza. La especialidad de la casa eran las pizzas y cervezas artesanales. Los precios eran un poco más altos que los de otros locales parecidos, sin embargo aquí encontrarías calidad y buen servicio. En un principio Vitorino comenzó haciendo las masas. Al cabo de un año, no dio a basto con esa tarea y comenzó con la administración. Víctor nunca pensó que su empresa crecería tan rápido, pero el mercado de la comuna de providencia y de sus colindantes era demasiado. Su pequeño local de providencia le quedo chico.

Su próximo local fue en Diagonal Rancagua 946. Pero este no era para el servicio de las personas, si no que aquí se harían todas las masas y además se despacharía todo lo que era para domicilio. Fue aquí un punto de inflexión para que Voraz Pizza se comenzara a ser aun más conocido. Todo esto paso en el 2008.

Luego de este auge de Voraz, la cocina de este restaurante expandió aun mas su carta, añadiéndole las pizzas gourmet y el tan de moda sushi. “espero que sigan viniendo y pidiendo porque siempre estamos innovando”, finaliza Víctor.

Recomendaciones:

• Pizza Voraz Pollo al ajillo
• Pizza Voraz Caramelizada

Individual 3.000

Familiar 6.990

Grande 8.990

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Tradición Peruana

Con el cambio de milenio, llegaron aires nuevos a nuestra ciudad. Aires traídos desde Perú. Se buscaba construir un restaurante que mostrara gran parte de la excelente comida peruana, unida con la comodidad y calidad de atención. Así fue que Don Edilberto Pérez junto con el chef Raúl Landeo y su socio Carlos Oliva, fundaron el restaurante Alto Perú, ubicado en la calle Seminario 38, el la comuna de Providencia. Con mas de 10 años de experiencia en el rubro, este lugar se ha logrado transformar en un restaurante de excelente calidad y atención, valores fundamentales desde el principio del proyecto. Incluso Alto Perú ha fue calificado, por el critico Esteban Cabezas de El Mercurio como Restaurante de Seis Tenedores. “Todo se construido de a poco, pero hoy podemos decir que somos uno de los mejores restaurantes de comida peruana que hay en Santiago”, asegura Edilberto Pérez.
Con mas de 150 metros cuadrados de restaurante, Alto Perú ofrece una gran calidad a sus clientes, tanto en comodidad como en el ambiente. La sección fumadores, se encuentra en una terraza totalmente calefaccionada con vista hacia la calle seminario.
Dentro de la carta podrás encontrar los más exóticos platos peruanos, como el Tacu tacu o el Lenguado a la macho. Los precios de los platos varían entre 5 mil y 8 mil pesos, bastante accesible, considerando la calidad de estos. No podemos olvidar una de los tragos predilectos para acompañar la comida, el pisco sour. Aquí lo encontraras en la modalidad Catedral, en una copa más grande y en el inconfundible aroma del pisco peruano. “Los dejo invitados para que vengan a nuestro restaurante y conozcan lo excelente de nuestra comida”, ofrece don Edilberto.
Recomendaciones


• Piqueo caliente 12.100
Excelente entrada, la cual trae una seria de mariscos gratinados. Especial para 4 personas, si es que buscan un segundo plato. En el caso que solo necesiten para picar, se recomienda para 2 personas.

• Ahí de Gallina 4.990
Típico plato peruano, preparado con ají, pollo y curri. Es acompañado por arroz

Contacto
2230173 |
altoperu@altoperu.cl

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¡Bienvenidos!

Les damos una cordial bienvenida a nuestro nuevo blog de Gula Magazine. Este será un portal donde podrás encontrar los mejores concejos para la buena comida. Habrá reportajes sobre restaurantes tanto nuevos como los ya consagrados, en donde contaremos su historia, quienes son los principales cocineros y sus especialidades, además, tendremos una amplia gama de tips con ayudas para mejorar la calidad del pedido y por supuesto, ser una gran ayuda para tu bolsillo. Se acabaron las preguntas, ¿Y dónde vamos a ir a comer? Ahora sólo tendrás que visitar gulamagazine2010.blogspot.com y encontrarás todo lo que necesitas.
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